Американский Наблюдатель (yostrov) wrote,
Американский Наблюдатель
yostrov

Навруз

Слегка запоздало, но поздравляю всех, кто празднует!
20 марта около полуночи гулял с собакой по району. Увидел в гараже одного из домов такую картину:

[Spoiler (click to open)]
Фото из интернета, но мало отличается от увиденного мною. Разве что под котлом была газовая горелка.



    С хозяевами этого дома я немного знаком, как и со всеми русскоязычными жителями микрорайона. Праздновать Навруз к ним каждый год съезжаются родственники и друзья - перед домом паркуютстя десяток машин из разных штатов.
  Обычно я прохожу мимо - никого из женщин я не знаю, но в этот раз решил таки спросить: не плов ли они варят? Оказалось, что нет: сумаляк.
  "Сумаляк" - блюдо, сваренное на дровяном огне из муки и проращенных зерен пшеницы, иногда с добавлением специй. Проросшее зерно - символ жизни, тепла, изобилия и здоровья.
   Это все мне подробно объяснили и дали попробовать. Не смотря на предупреждение, обжег себе язык... Предложили 21 марта в 8 утра прийти выпить за Новый Год, но мы проспали :(




Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments